Как варить кофе в турке - Напитки - Куринария - Каталог статей - Как просто.NET — Полезные советы новичкам
Slide 1
Slide 2

Что подарить маме на день рождения?

Slide 3

Новые видеоуроки!

Slide 4

Вреден ли кальян?

Slide 5

Видео: Почему и чем так полезны бананы

Slide 6

Как удержать мужчину?

Slide 7

Как правильно проехать «лежачего полицейского»?

Example Frame

Главная » Статьи » Куринария » Напитки

Как варить кофе в турке
Привет всем любителям знаменитого на весь мир чудесного напитка — кофе. Да... как же вкусно звучит это слово. В нашем мире и в наше время, чуть-ли не каждый второй просто обожает этот потрясающий напиток.

Всё верно. Сегодня мы поговорим о том, как правильно готовить кофе в турке. А решили об этом рассказать по причине, что есть люди, которые хотят начать пить настоящий кофе (который необходимо варить), совершенно не представляют как его готовить. Со одной стороны — в этом нет ничего сложного, с другой — есть свои нюансы, которые понадобиться знать для правильного приготовления этого напитка.

Итак. Для приготовления кофе нам понадобиться:

— Заранее молотый кофе;
— Турка, желательно хорошего качества;
— Вода;
— Сахар.

Процесс приготовления:

Для начала убедитесь, что у вас мелко молотый кофе. Дело в том, что, перед приготовлением кофе, необходимо произвести помол кофейных зерен. Чем мельче он будет, тем лучше. Этим самым вы получите максимально насыщенный и вкусный кофе.

Как варить кофе в турке
1) Возьмите турку и поставьте её на плиту. Включите небольшой огонь и дождитесь, пока дно турки немного нагреется.

2) Затем насыпьте в турку 1-2 чайных ложки кофе мелкого помола (кол-во ложок зависит от желаемой крепости кофейного напитка — то есть, на свой вкус) и сахара по вкусу (2-4 чайн. ложки). После этого сразу же залейте турку холодной водой до определенного уровня. Определенный уровень — чтобы вода была на уровне самого узкого пространства горлышка турки. Тем самым ваш напиток будет максимально насыщен кофейным вкусом и ароматом. Про физический процесс рассказывать не будем ;).

3) Варите кофе на медленном или среднем огне, чтобы оно максимально было насыщенным и сваренным. Варить следует несколько минут до того, пока на поверхности напитка не появится корочка. Как только вы её увидите, убавьте огонь плиты до минимального (примерно 2 из 6 мощности) и варите еще некоторое время.

4) Варить следует до того момента, пока вы не заметите, что кофе начало закипать и появляться пузырьки воздуха. Будьте внимательны! Не дайте вашему напитку убежать! Также не допустите того, чтобы корочка была разрушена. В плачевном случае, вы потеряете весь вкус и аромат кофейного напитка. Если заметили, что кофе закипает и стремиться к верхушке турки — убирайте турку с плиты. Не допускайте активного и сильного кипения с большим количеством пузырьков. Это очень важно! Это — залог правильного приготовления кофе в турке.

5) В самом конце снимите турку с плиты и дождитесь пока пенка вместе с пленкой осядут. Можно еще раз поставить турку на очень медленный огонь, дабы доварить кофе. После этого останется только разлить кофе по чашкам и сказать друг другу приятного кофейного аппетита! ;D Варите кофе правильно.
 
Подписывайтесь на новые вкусные рецепты Вконтакте!

 


Автор статьи: Leo.
email - Leo_Diablo@mail.ru
icq - 383-018-819
steam - Kickban86
Вконтакте - dreamxleo
sait - www.leo-blog.com



Понравилась статья? Поделись ею с друзьями! :)

Похожие статьи:


















Категория: Напитки | Добавил: Leo (11.09.2014) | Автор: Леонид E W
Просмотров: 1441 | Теги: турке, кофе варить, как варить, варить кофе, турка, в турке, кофе, сварить, варить | Рейтинг: 5.0/1

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Код *:

наверх