Как приготовить лечо на зиму [Рецепт] - Овощные блюда - Куринария - Каталог статей - Как просто.NET — Полезные советы новичкам
Slide 1
Slide 2

Что подарить маме на день рождения?

Slide 3

Новые видеоуроки!

Slide 4

Вреден ли кальян?

Slide 5

Видео: Почему и чем так полезны бананы

Slide 6

Как удержать мужчину?

Slide 7

Как правильно проехать «лежачего полицейского»?

Example Frame

Главная » Статьи » Куринария » Овощные блюда

Как приготовить лечо на зиму [Рецепт]
Привет, дорогие друзья. Готовитесь к зиме? Если да, то вы зашли по адресу. Сегодня мы поговорим о приготовлении венгерского лечо на зиму. Ведь, согласитесь, многим людям нравится в тихий зимний вечер за ужином покушать ещё и вкусное лечо, которое они заготовили ещё в конце лета. Это блюдо обладает изысканным и очень необычно-манящим вкусом, и притянуть к себе может любого человека, который любит вкусно поесть. Особенно зимой. :)

Итак. Из ингредиентов нам понадобится:

— 1.5 кг спелого зеленого болгарского перца
— Около 700-800 грамм спелых красных помидоров
— Парочку луковиц
— Соль 1. - 1.5 ст. ложки (по вкусу)
— Сахарный песок (4 ст. ложки)
— Растительное масло (5 ст. ложек)
— Паприку по вкусу (можно около 7-10 гр.)
— Уксус 70%-ный (1 ст. ложку)



Как приготовить лечо:

1) Моем помидоры. Далее очищаем их от кожуры. Нарезаем дольками, и прокручиваем их через мясорубку.

2) Моем и очищаем болгарский перец от косточек. Далее нарезаем его вдоль на несколько частей.

3) Лук очистить и нарезать полукольцами. Обжарить до золотистой корочки.

3) Берем кастрюлю, антипригарную, выкладываем туда готовую смесь из помидоров. Добавляем к смеси соль, масло и сахарный песок. Перемешайте.

4) После этого кастрюлю с содержанием ставим на плиту и доводим до кипения. Затем убавляем огонь, и готовим при слабом кипении около 35-45 мин.

5) Далее добавляем к кипящим помидорам перец и лук. Готовим на таком же огне все эти овощи ещё 20-25 минут. Вообщем, до готовности.

6) Выложить готовое блюдо в какую-нибудь тару и добавить туда ложку уксуса.

7) Готовое лечо распределить по стеклянным банкам, закупорить, так сказать, металлическими крышками, и поставить в теплое место до остывания.

После того, как лечо остыло, поместите его в холодильник. Позже уже можно употреблять это прекрасное блюдо в пищу. Спасибо за внимание. Приятного аппетита! ;)



Подписывайтесь в Вконтакте!


Автор статьи: Leo.
email - Leo_Diablo@mail.ru
icq - 383-018-819
steam - Kickban86
Вконтакте - dreamxleo
sait - www.leo-blog.com



Понравилась статья? Поделись ею с друзьями! :)

Похожие статьи:


















Категория: Овощные блюда | Добавил: Leo (22.08.2013) | Автор: Леонид E W
Просмотров: 1458 | Теги: зимой, Лечо, рецепт, на зиму, как приготовить | Рейтинг: 5.0/1

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Код *:

наверх